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1.材料非常简单 秤量好 烤箱先预热185度
2.把鸡蛋和糖 倒入一个无水无油的大碗里
3.装一盘60度左右的水(用手摸水烫手) 把鸡蛋隔水打发
4.电动打蛋器二档 打了5分钟 如图 蛋糊提起滴落有纹路能保持一下下才消失
5.分二次筛入低筋面粉 用翻拌的手法混合蛋糊
6.不要过度搅拌 如图 看不到干粉即可
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